Stálé menu - Hotel Chvalská Tvrz - OFICIÁLNÍ WEB

PŘEDKRMY 

 

 

Půl tuctu šneků po burgundsku na rozpečeném toustu

1- pšenice, 7,14,

139,-

 

Tygří krevety v česnekovém másle s chilli a bagetou

1- pšenice, 2, 7,

199,-

 

Kachní paštika s omáčkou z rybízu a opečeným Kolingerovým chlebem

1- pšenice, 3, 7,

155,-

 

Tatarák z mletého hovězího masa namíchaný dle naší chuti s topinkami a česnekem

1- pšenice, 3, 6,

189,-

SALÁTY

Těstovinový salát s majonézou, sušenými rajčaty, hlívou ústřičnou a prachem z červené řepy

1- pšenice, 3, 10,

149,-

 

Ceassar salát s kuřecím masem, slaninovými krutonky a ančovičkovým dressinkem

1- pšenice, 3, 4, 7, 10

179,-

 

Listové saláty s grilovanou podzimní zeleninou a ořechovým olejem

8, 9,

159,-

 

Marinované plátky vepřové panenky se salátem a dressinkem z červeného curry

6, 7,

179,-

 

POLÉVKY

Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou julliene

1 - pšenice 3, 6, 9,

55,-

 

Zelná polévka s klobásou

1 - pšenice 9,

55,-

HLAVNÍ JÍDLA

Hlavní jídla

Kuřecí prso Tandoori s omáčkou z manga a chilli papriček

6, 7, 9,

239,-

 

Kachní prsa grilovaná s omáčkovou z černého rybízu

7,

239,-

 

Bažantí prsa v silné šťávě z jalovce s pyré z celeru a medu

7, 9,

245,-

 

Vepřová panenka s ragů z hlívy ústřičné a tymiánu

7, 11, 

235,-

 

250g Hovězí rib eye steak ze stařeného BIO masa, omáčka z pepře a koňaku

7, 9,

399,-

 

 

Česká kuchyně

Svíčková na smetaně s karlovarským žemlovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou

1- pšenice, 3, 7, 9, 10,

179,-

 

Výpečky z divočáka s červeným vinným zelím a chlupatými knedlíky

1- pšenice, 3,

169,-

 

 

Dětská jídla

Kuřecí řízečky

1- pšenice, 3,

89,-

 

Povidlové taštičky se skořicí a zakysanou smetanou

1- pšenice, 7,

79,-

 

Přílohy

Bramborová kaše 7, 59,-

Grilovaná zelenina bez alergenu 79,-

Bruselské kapustičky 7, 59,-

Choriso kaše 7, 59,-

Hranolky bez alergenu 59,-

Celerové pyré 9, 59,-

Karlovarský knedlík 1- pšenice, 3, 7, 59,-

Chlupaté knedlíky 1- pšenice, 3, 59,-

 

BEZMASÁ JÍDLA

Dýňové pyré se semínky, dýňovým olejíčkem a opečenou bagetou

1- pšenice, 6,

165,-

 

Rizoto s hlívou ústřičnou, sušenými švestkami a šalvějí

7, 9, 

189,-

 

Čerstvá ryba dle denní nabídky

2, 4, 14,

DEZERTY

 

Studená šlehaná krupicová kaše s ovocnou omáčkou, sypaná praženými mandlovými lupínky  1- pšenice, 7, 8,

119,-

Créme Brulée z earl gray čaje 3, 7,

109,-

Čokoládový vánek se šlehačkou a mátovou zmrzlinou 1- pšenice, 3, 7,

119,-

Zmrzlina kopeček dle denní nabídky 3, 7,

39,-

Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou  7,

169,-

Informace o obsažených alergenech naleznete vždy pod daným pokrmem.

 

STANOVENÉ ZÁKLADNÍ ALERGENY

1 obiloviny obsahující lepek, 2 korýši a výrobky z nich, 3 vejce a výrobky z

nich, 4 ryby a výrobky z nich, 5 jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich 

6 sójové boby a výrobky z nich, 7 mléko a výrobky z něj, 8 skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, 9 celer a výrobky z něj 10 hořčice a výrobky z ní, 11 sezamová semena a výrobky z nich, 12 oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, 13 vlčí bob a výrobky z něj14 měkkýši a výrobky z nich

 

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen  vystavit  kupujícímu  účtenku.  Zároveň  je povinen zaevidovat přijatou  tržbu  u  správce  daně  online;  v  případě  technického  výpadku  pak  nejpozději  do 48 hodin.", eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu.